Con una trayectoria que comenzó en los años 90, profesionalizándose a lo largo de los años y consolidado desde 2015 como el único Salón Profesional del Vino en Galicia, Fevino acogió en 2022, como cada bienio, a importantes figuras del sector, así como a profesionales llegados desde distintos puntos del territorio nacional.

Tras el éxito de Fevino 2019, con la participación de 200 bodegas de toda España y más de 5.000 visitantes profesionales, la edición de 2022 se presentó como una entrega muy especial. Fevino celebró sus tres etapas en distintas fechas dentro de una misma semana. El acto inaugural tuvo lugar en la Fundación Abanca de Ferrol, en una jornada dedicada a los vinos gallegos atlánticos, el 30 de mayo. A continuación, el 31 de mayo, se celebró un evento en Betanzos que puso en valor los blancos legítimos. Finalmente, Fevino concluyó en su enclave principal: la Ciudad de la Cultura en Santiago de Compostela, donde se celebró el Salón los días 14 y 15 de junio.

Así, Fevino se consolidó en 2022 como el enclave perfecto donde convergieron bodegueros, distribuidores, profesionales de la restauración y del mundo del vino. Esta quinta edición fue la más especial hasta la fecha, ya que coincidió con el Año Xacobeo. Por ello, el evento giró en torno al Camino de Santiago y a los vinos del Camino —aquellos que se encuentran en las distintas Denominaciones de Origen que atraviesan la ruta hacia Santiago de Compostela—, que tuvieron su espacio en el Salón para poner en valor todo aquello que los hace únicos.